今年提早了一周上市。鸡头米的长势，越热它长得越快，今年天气比较热，而且也没有台风，如果台风来得多，产量可能少一点，因为会把叶子吹翻。

苏州鸡头米吃法清汆、在特有的苏氏小吃糖粥里面再加上鸡头米、鸡头米还能配上青豆和手剥的河虾仁，调味只需一小撮盐，无论色相还是风味都清新至极。

苏州鸡头米在太湖地区所生产，这种大米质量比较优质，而且味道非常的清香，大家在服用的过程当中会感觉到口感很绵密、温和，不会引起肠道堵塞或者是黏膜的破损问题等等出现。

苏州鸡头米上市时间，今年将提前开荡，最早在7月30号。预计和去年差不多，荡鸡头米也将在一周内上市价格也与去年差不多在120-130元/斤左右。

在苏州美食传统中，清明是最好的时节。许多时令的美食尽显美味。下面，小编为您盘点老苏州记忆中的那些清明美食。

清明时节，吃青团是江南一带的传统习俗。这种用艾草汁做成的绿色糕团，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，满满全是童年时的甜蜜回忆。苏州人清明前后必吃青团，青团芬芳的草香已经成了

清明节转眼又快到了,那诱人的青团子也开始在大街小巷里露面了。苏州人都喜欢吃青团子，下面小编就为大家做了一个青团子大搜罗。

虽然现在很多苏州人都习惯去饭店订一桌年夜饭，但不管在家还是在外吃年夜饭。苏州有些菜是过年必须吃的，没吃过这些菜就不算是过年了！

苏州年夜饭必吃的10道菜红烧肉、八宝鸭、腌笃鲜、松鼠桂鱼、油爆虾、糖醋小排、本帮熏鱼、响油鳝糊、八宝饭、糯米排骨。

苏州春季的时令菜有松鼠桂鱼、腌笃鲜、酱汁肉、葱油蚕豆、塘鳢鱼炖蛋、蚌肉金花菜，等到了夏天，可以品尝清风三虾、荷叶粉蒸肉、面拖六月黄、荷塘小炒、糟味等等。

2024苏州相城区采摘地推荐：漕湖生物农业产业园、望亭林莓莓农场、太平领鲜菜园等。

西山岛栽种杨梅已有1000多年的历史，因独特的湖岛小气候，这里出产的杨梅水分足、肉质多、香气浓、甜酸适中，品种有乌梅种、浪荡子、东魁、紫晶。