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苏州西山枇杷和东山枇杷区别
2023-05-05 14:12【我要纠错】

【导语】:口感上:正宗的东山白沙枇杷鹅黄色的果实、扁圆的果形、肉厚皮薄且易剥、果肉洁白晶莹、入口即化尾巴处的五角星。青种枇杷成熟后,果蒂的位置还泛着青绿色,果个偏大,不易裂果,果肉细腻爽滑。

  苏州西山枇杷和东山枇杷区别

图源:摄图网已获授权ID:500918359

  一、口感不同:

  正宗的东山白沙枇杷鹅黄色的果实、扁圆的果形、肉厚皮薄且易剥、果肉洁白晶莹、入口即化尾巴处的五角星。

  西山枇杷特点:

  西山最有名的当属青种枇杷。青种枇杷成熟后,果蒂的位置还泛着青绿色,果个偏大,不易裂果,果肉细腻爽滑。与白沙、白玉的甜腻相比,青种枇杷酸甜相间,更符合小年轻的口感~

  二、分布区域不同

  1、白玉枇杷:分布于中国、日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚。

  2、西山青种枇杷:分布于苏州市吴中区西山镇(现改名为金庭镇)。

  三、性状特点不同

  1、白玉枇杷:白玉枇杷果面淡橙黄色,绒毛多,绒毛呈灰白色,萼周绒毛长而密聚,深灰色。

  2、西山青种枇杷:国面淡橙黄色,斑点集中在向阳面,绒毛及果粉较少。果皮薄,易剥离。

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