【导语】:苏州西山杨梅和东山杨梅的区别:东山杨梅主要为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种,统称为“细蒂杨梅”,又称“乌紫杨梅”。东山的细蒂杨梅将大量上市。“乌梅种”是西山杨梅的王牌品种,种植面积与产量约占总体的80%。圆球形,深紫黑色,果形大,果肉厚实,香甜多汁,富含香气。
苏州西山杨梅和东山杨梅的区别
东山杨梅
东山镇是全国著名的杨梅产区,已有一千多年的种植历史。目前全镇共有杨梅栽培面积4500余亩,主要分布在杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区村,每年产量在2000-3000吨左右。
苏州年龄最大的“杨梅王”就在东山镇的陆巷村,树龄已有300多岁,如今每年还保持着很高的产量。
东山镇地处太湖之滨,受独特的太湖小气候环境的影响,东山细蒂杨梅形成了独一无二的口感——汁多味甜、风味独特、果形饱满,色紫而娇滴,是东山名副其实的“红娇娘”。
东山杨梅主要为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种,统称为“细蒂杨梅”,又称“乌紫杨梅”。本周末,东山的细蒂杨梅将大量上市。
大叶细蒂杨梅较耐贮藏,平均果重15克,果肉呈紫红色,质柔软,汁多,含可溶性固形物10%,甜酸适度,肉厚,核小,品质优良,6月中上旬成熟,熟后不易落果。
小叶细蒂杨梅平均单果重10.5克,深紫红色,果柄细长,成熟后肉柱圆钝,肉厚、汁多、味甜、核小,含可溶性固形物10%,品质上等,6月中旬成熟。
西山杨梅
太湖西山岛栽培杨梅同样有着一千多年的历史,这里的杨梅个大、肉厚,一大颗放入口中,轻轻一咬,口腔瞬间被甜蜜汁水充满,回味无穷。西山杨梅的品种多达十余种,名列前茅的有乌梅种和浪荡子等。
“乌梅种”是西山杨梅的王牌品种,种植面积与产量约占总体的80%。圆球形,深紫黑色,果形大,果肉厚实,香甜多汁,富含香气,平均单果重12.69克,含可溶性固形物12.7%,品质佳,6月中上旬成熟。
“浪荡子”是西山岛特有的优质杨梅品种,产量约占15%,曾在历年优质水果评比中屡获金奖。圆球形,果实紫红色,果柄特长,因果实随风飘动如荡秋千而得名,色泽好,甜性足,平均单果重14.2克,含可溶性固形物12.5%,品质优良,6月中旬成熟,耐储运,主产区集中在金庭镇石公村樟坞一带。东魁、紫晶是西山岛近年来引进的新品种,另外还有早红、紫条、白杨梅等小众品种。