苏州太湖大闸蟹具有“青背、白肚、黄毛、金爪”等特点，黄多油丰、肉质甜嫩、味道鲜美。

大闸蟹从出生到长成成蟹，要经历20次左右蜕壳，每蜕壳一次，它们都会长大一圈。此刻的大闸蟹身体变重，性腺即将成熟，形态也逐渐变得强壮有力，肢体挺拔饱满。

今年雌蟹、雄蟹平均规格较往年分别增加15%、10%左右。今年全区太湖蟹养殖面积1万亩，从测产情况看，预计总产量1100吨左右，规格蟹(雌蟹3两、雄蟹4两)上市价格与往年基本持平。

今年全区太湖蟹养殖面积1万亩，从测产情况看，预计总产量1100吨左右，规格蟹(雌蟹3两、雄蟹4两)上市价格与往年基本持平。

今年太湖蟹起捕上市时间在9月23日左右。全区太湖蟹养殖面积1万亩，从测产情况看，预计总产量1100吨左右，规格蟹(雌蟹3两、雄蟹4两)上市价格与往年基本持平。

2023年阳澄湖大闸蟹今年开补时间：9月25日10点，开补节过后将大量上市，基于今年放养密度的增加，整体产量预估不会减少。

今年围网养殖区域平均亩产180至190斤，较去年相比增长了30%，其中母蟹预计每只3两以上，公蟹4两以上，长势良好，4两以上的螃蟹价格会比去年小降。

今年围网养殖区域平均亩产180至190斤，较去年相比增长了30%，其中母蟹预计每只3两以上，公蟹4两以上，长势良好，4两以上的螃蟹价格会比去年小降。

大闸蟹从出生到长成成蟹要经历23-25次蜕壳每蜕壳一次它们都会长大一圈。阳澄湖大闸蟹将在9月25日开捕上市，眼下，青壳白肚、黄毛金爪的大闸蟹也进入了催肥育壮关键时期。

2022阳澄湖大闸蟹开捕节，开捕捞/节目表演时间10：00-11：30​，开幕式时间9：30-10：00。

2022年阳澄湖大闸蟹今年开补时间：9月25日左右，开补节过后将大量上市，基于今年放养密度的增加，整体产量预估不会减少。

阳澄湖大闸蟹将在9月25日开捕节过后大闸蟹即可逐渐上市，开湖时间：9月25日10：00，精彩直播间见。