苏州美食

苏州中秋吃什么 各大美食等你来

【导语】:中秋节即将就要到了,中秋节最不能少就是吃一顿团圆饭。那么中秋团圆饭吃点什么呢?苏州本地宝小编为你们推荐中秋期间各大美食,快来看看吧。

  处暑吃鸭子

  老苏州有“处暑吃鸭子”的传统,苏州人最爱的莫过于苏式酱鸭了。苏式酱鸭咸中带着甜,这甜味恰到好处。早年的松鹤楼就靠一道酱鸭名扬天下。

  吃鸭地方推荐:

  松鹤楼

  地址:姑苏区太监弄72号

  协和菜馆

  地址:姑苏区凤凰街15号

  中秋有“三宝”

  芋艿、菱角、莲藕不仅是中秋前后的时令美食,又是中医常用的药材,被誉为中秋养生“三宝”。

  桂花糖芋艿

  每年八月中秋,苏州家家户户都喜欢吃桂花糖芋艿。芋艿雪白粉嫩,放进桂花和糖,吃起来又糯又甜。味美适口。据老年人说,吃芋艿,早在汉代就有这个习俗。

  菜馆推荐:

  品芳茶社

  地址:平江路94号

  黄天源糕团

  地址:观前街86号

  桂花糯米藕

  桂花糯米藕又叫焐熟藕。每当桂花飘香之时,苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃,再撒点新鲜的桂花,又甜又香。尤其在中秋之夜,焐熟藕曾是苏州千家万户赏月时必备的小吃。

  吃藕地方推荐

  松鹤楼

  地址:山塘街198号(近广济路)

  园外楼

  地址:同里古镇明清街

  好福记传菜坊

  地址:姑苏区十全街121号

  鱼食饭稻珍膳坊

  地址:园区苏绣路信投大厦星雅汇4楼

  红菱

  苏州最出名的红菱在石湖,那里的红菱壳薄、肉厚、微甜,外观色泽鲜红。“菱”和“灵”同音,九月红菱上市正赶上孩子开学,据说老人会将菱角放在孩子书包内,希望他们能沾上“灵气”,读书更加聪明。

  菱角可以剥壳生吃,或烧熟了吃,也可以晒干后剁成细粒熬粥吃,健脾益气。如果生吃,一定要洗干净,用开水烫泡几分钟后再吃。

  中秋莫忘月饼和鸡头米

  鲜肉月饼

  在苏州,中秋节是要吃鲜肉月饼的,皮薄薄的酥酥的,肉很多而且嫩嫩的,趁刚出炉的时候吃,咬开外皮时,还有肉汁,简直是生煎和传统月饼的完美结合体。

  购买地方推荐:

  长发西饼

  地址:姑苏区临顿路108号长发商厦内

  胥城鲜肉月饼店

  地址:姑苏区三香路333号

  稻香村

  地址:姑苏区三香路877号

  鸡头米

  最近,地产鸡头米已经陆续上市了。苏州的鸡头米刺少,所以苏州人喜欢用沸水“氽”鸡头米,或是撒上一小撮桂花和白糖,吃起来又软又糯,回味是淡淡的香甜。

  购买地方推荐:葑门横街、东大街、群力社区芡实加工交易市场

  秋分吃大闸蟹

  俗话说“九雌十雄”,秋风一刮,九月就该去吃大闸蟹、捕蟹脂蟹膏啦。想象着打开蟹壳,满手流油的蟹黄,饱满的蟹肉,蘸着酸醋完美融合在一起,那种极品美味啊,棒极了~

  品蟹地方推荐:

  阳澄湖莲花岛

  阳澄湖大闸蟹个头大,蟹肉肥嫩鲜美。岛上三面环水,在那里吃蟹吃一种享受。

  太湖东山

  这里水质很好,所以太湖蟹的个头比阳澄湖的更大,口味也不相上下。蟹庄都建在太湖边,边吃美食还能边赏湖景。

  昆山巴城

  巴城则是苏州人去吃蟹最多的地方,不论淡季旺季都是人气爆棚。巴城镇就在阳澄湖畔,离苏州很近,想去吃的小伙伴随时可以去。

  八月鲃鱼

  “鲃肺”其实是误称,鲃鱼其实叫斑鱼,苏州独一无二的特产鱼。鲃肺汤是苏州木渎石家饭店的传统名菜,这道菜的亮点在于鱼肝,肉质细腻,汤清味鲜。

  吃鱼地推荐:

  木渎石家饭店

  地址:木渎古镇中市街18号

  得月楼

  地址:姑苏区太监弄43号

  除了秋天节气吃的美食,还有这些东西也适合秋天吃。

  扣肉

  苏州人的餐桌一年四季离不开“四块肉”,秋天吃的就是扣肉。苏州人一般有三种选择,一种是绍兴干菜,再一种是豇豆干。扣肉藏宝,最美味的要数菜花头干了,这也是第三种选择。这样荤素搭配的刚刚好。

  糖炒栗子

  俗话说:“九月的毛栗笑哈哈”,作为苏州东山的特产之一,糖炒栗子又香又甜。最好吃的糖炒栗子就在9月下旬。除了糖炒栗子,还有桂花栗子羹,虞山桂花栗子鸡,栗子做的美食也别有一番风味。

  购买地方推荐:

  野栗王

  地址:姑苏区金门路357号(拥军楼旁)

  小有天

  地址:观前街碧凤坊

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