苏州美食

桂花糯米藕的做法

【导语】:桂花糯米藕的做法,做桂花糯米藕需要什么材料,做桂花糯米藕需要什么配料。

  糯米塞藕是江南的传统菜式,或者说点心,若是食用的时候,浇上桂花糖浆,便叫做桂花藕了。

  做桂花糯米藕所需食材:

  原料:鲜藕一节,糯米半碗,糖桂花3大匙

  调料:蜂蜜、白糖、小苏打各适量(食用碱最好,家里没有了,就用小苏打代替)

  桂花糯米藕的做法

  1.糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。

  2.沥干水分备用。

  3.鲜藕去皮后洗净。

  4.一端斜切一刀,藕梢留用。

  5.将糯米从切口藕洞处灌入。

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