张家港的当地品味以苏菜系为主，口味偏甜。气锅鮠鱼、酒酿蒸鲥鱼、面鱼摊蛋、刀鱼馄饨、高庄豆腐干、拖炉饼等都是不可不尝的当地风味的传统名吃。另外，张家港的凤凰山水蜜桃十分水灵，值得品尝。
气锅鮠鱼
气锅鮠鱼是张家港的民间特色菜肴。做法是将鲜鮠鱼加上本地产的“三黄”鸡汤，配佐料后置于汽锅中蒸20分钟即成。吃起来鱼肉肥嫩，清香鲜美。
酒酿蒸鲥鱼
这道菜一定要选用钱塘鲥鱼，外加甜酒酿和各种调料少许。腌好后将酒酿抹在鱼身上，入蒸箱蒸8分钟即可。蒸好的鲥鱼酒香浓郁，鱼肉鲜嫩。张家港市内的很多酒店都可以吃到哦~
面鱼摊蛋
面鱼摊蛋一定要选用当地银鱼。这种鱼一身嫩肉，骨软可食，味道鲜美，高蛋白、低脂肪，食用价值高，用银鱼和蛋煎煮的面鱼摊蛋，黄白相间，色香味全，独具特色。
刀鱼馄饨
最正宗的刀鱼馄饨，制馅选材相当严苛。刀鱼要挑早春出水的鲜货，尽可能选肥硕的雌鱼；秧草要选当日清晨割下的，最好是头茬带露水的嫩头，鸡蛋务必是三五天内生下的。这样的三鲜合一，美好程度可想而知，被称其为“天下第一鲜味”。
高老庄豆腐干
高庄豆腐干有厚型、薄型两种，呈绛色，质地细实，五香佐料渗透入味，闲吃或作下酒菜，均属佳品。塑封包装的豆干带回家赠送亲朋好友十分不错哟。
拖炉饼
拖炉饼历史悠久，制作工艺独特。烤好的饼口味油而不腻，甜而不粘，清香可口，集酥、甜、松、脆、香于一体，外形饱满，色泽金黄，酥层清晰。很多街边小店都有哦。